舒兰大米厂家教您如何储存大米，白米饭爱吃的人很多，北方大米要经历整整140天的生长时间，煮出的米饭软硬适合，冷饭不回生。

  大米储藏方法很多，它的储存性能并不是很好，对环境又一定的要求，这里介绍四种常用方法。

一是常温储藏。用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管；高水分大米，可以码垛通风后进行短期保管，或通风摊凉降水后再密闭储藏。
二是低温储藏。采用低温储藏是大米保鲜的有效途径。霉菌在20℃以下大为减少；10℃以下可完全抑制害虫繁殖，霉菌停止活动，大米呼吸，酶的活性均极微弱，可以保持大米的新鲜程度。
三是化学储藏。生产性试验多应用磷化氢气体储藏高水分大米，不仅可以预防大米发热霉变，而且对已经发热生霉的大米也有抑制作用。